CULTURA DE APERITIVO
Hola, gracias por llegar hasta aquí, en Rooster hacemos vermut artesanal con botánicos nativos y productos de estación, trabajamos de manera horizontal y colectiva basados en la independencia y autogestión.
Toda la cadena productiva pasa por nuestras manos con amor y esmero, desde las recetas de los aperitivos, pasando por la web, redes, ventas y hasta el sistema de distribución, así es que garantizamos que nuestro vermut llegue a todo el país de forma óptima y segura.
Más de nuestra identidad
En 2016 comenzamos esta aventura Antonella y Pable, nos conocimos estudiando en Facultad de Química y ese mismo año largamos las primeras recetas propias motivados por la búsqueda de un vermut natural y uruguayo.
En marzo de 2018 tras dos años de ensayo y error, felizmente lanzamos nuestra marca con dos recetas; Vermut Rooster Blanco y Rosso. Por primera vez nacía un vermut con botánicos nativos como la carqueja, marcela, yerba mate y anacahuita.
Aquellas primeras botellas las vendimos puerta por puerta: Anto en ómnibus y Pable en bicicleta, recorriendo la ciudad. La historia fue creciendo de manera orgánica gracias al boca a boca y el trabajo en equipo, con respeto y profesionalismo, para que el 2026 nos encuentre como el principal productor de vermut del Uruguay, sueño cumplido!
Hoy somos 6 personas dedicadas tiempo completo y el 75% de los espacios de decisión son ocupados por mujeres. Contamos con nuestra propia “Vermuneta” para las entregas y un equipo capacitado en logística para que el vermut llegue a todo el país.
Estamos orgullosos de nuestro portfolio actual que incluye 5 estilos de vermut sumado a ediciones especiales de estación, como por ejemplo, el icónico vermut de Mandarina en invierno. Todo se encuentra en nuestro kiosko junto a el merch y otros productos hermosos de diseño listos para llegar a tu casa.
Queremos seguir transformando la mesa del Uruguay con aperitivos naturales hechos a mano y con el tiempo de calidad que nos regalamos en cada Rooster.
Gracias por elegir la cultura de aperitivo, salud!
Equipo Rooster
*texto escrito 100% por humanos, sin ia : )
DETRÁS DE ROOSTER
Antonella
Anto es socia fundadora de Rooster. Egresada como Sommelier de F. Química y ganadora del concurso “Mejor joven sommelier de Uruguay” en el año 2017.
Lleva adelante la gestión logística y comercial del emprendimiento, está en todas las áreas asegurándose de que el equipo trabaje feliz y obviamente que siempre llegue el mejor vermut a cada barra y a cada hogar del país.
Pablo
Pable es socio fundador y amante de los aperitivos desde siempre. Lo encuentran en la “cocina” de Rooster creando las diferentes recetas que dan identidad a nuestros vermuts.
Vive curioso, explorando e investigando nuevos sabores y aromas por donde va. Cada vendimia elabora los vinos que serán la base del vermut junto al enólogo y amigo de la casa Nico Monforte.
DETRÁS DE ROOSTER
Antonella
Anto es socia fundadora de Rooster. Egresada como Sommelier de F. Química y ganadora del concurso “Mejor joven sommelier de Uruguay” en el año 2017.
Lleva adelante la gestión logística y comercial del emprendimiento, está en todas las áreas asegurándose de que el equipo trabaje feliz y obviamente que siempre llegue el mejor vermut a cada barra y a cada hogar del país.
Pablo
Pable es socio fundador y amante de los aperitivos desde siempre. Lo encuentran en la “cocina” de Rooster creando las diferentes recetas que dan identidad a nuestros vermuts.
Vive curioso, explorando e investigando nuevos sabores y aromas por donde va. Cada vendimia elabora los vinos que serán la base del vermut junto al enólogo y amigo de la casa Nico Monforte.
